Miel biologique d’eucalyptus – eucalipto 500 gr
€ 14,95
Le miel d’eucalyptus est un type de miel monofloral produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs de l’eucalyptus présents en grand nombre dans les forêts des Abruzzes et de la côte adriatique de l’Italie.
Ce miel est connu depuis des siècles pour ses arômes puissants et ses propriétés médicinales uniques. Il un des seuls a contenir naturellement du propolis ce qui accentue ses propriétés anti-septique et anti-bactériennes. Il est donc le miel idéal pour les maux de l’hiver.
Avec ses notes caramélisées, il sera également un excellent condiment en cuisine.
Origine: Italie – Abruzzo – Lazio – Molise
Aspect : Sa couleur varie du jaune foncé au brun, parfois avec des reflets ambrés.
Texture : Ce miel peut être plus dense et parfois cristallise en fonction de sa teneur en glucose.
Goût : Goût prononcé, souvent décrit comme légèrement boisé et mentholé, avec des notes de caramel ou de réglisse. Ce parfum est dû aux huiles essentielles naturellement présentes dans l’eucalyptus.
Arôme : L’arôme est complexe, mélangeant des éléments floraux, herbacés et légèrement épicés. le miel d’eucalyptus offre une expérience aromatique unique, qui peut être à la fois apaisante et revigorante
Non chauffé, cru, sans mélange ni additifs
Pot en verre de 500 gr
- Anti-septique: Le miel d’eucalyptus a des propriétés antimicrobiennes, ce qui aide à combattre certaines infections bactériennes. Il est souvent utilisé pour apaiser les maux de gorge et les infections respiratoires.
- Expectorant: Il aide à dégager les voies respiratoires en favorisant l’élimination du mucus, ce qui le rend efficace en cas de toux ou de bronchite.
- Riche en anti-oxydant: Il contient des antioxydants naturels qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à la santé globale.
- Soutien au système immunitaire: Il est très riches en vitamines et en antioxydants naturels qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à une bonne santé globale
Sa première utilisation recommandée est certainement dans le cadre du cure préventive à l’arrivée des saisons froides ou lors d’infection bénines ou des voies respiratoires (toux, rhumes, refroidissement)
Evitez d’en prendre avant d’aller dormir car ses fortes propriétés expectorantes peuvent rendre le sommeil difficile.
En cuisine:
Le miel d’eucalyptus est très polyvalent en cuisine.
Il peut être utilisé pour sucrer les boissons comme le thé (tiède) pour préparer des desserts ou comme ingrédient dans des recettes salées.
Son goût fleuri et sa touche de caramel conviennent très bien pour les yaourts natures. Ceux-ci ne doivent pas être trop froid car le miel d’eucalyptus est moins fluide que l’acacia ou le millefleurs et aura tendance à durcir légèrement au contact du froid.
Conseils de Conservation
Afin de préserver les propriétés du miel, il est important de le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe. Il est préférable d’utiliser des contenants en verre bien fermés.
Attention ! Afin de conserver tous les bienfaits du miel, ne pas manipuler le miel avec un ustensile en métal, celà altère ses propriétés, Préférez le bois ou la céramique. Ne pas l’utiliser dans une boisson qui dépasse les 40 °C
Certification biologique Européenne
Certification d’origine italienne garantie
