Miel biologique de coriandre – coriandolo 500 gr – Variété rare
€ 18,95
Miel monofloral rare récolté à partir des fleurs de la plante de coriandre (Coriandrum sativum). Apprécié pour sa saveur unique et ses multiples bienfaits pour la santé, ce miel est une véritable délicatesse pour les amateurs de produits apicoles. La production de ce miel est délicate, car la floraison de la coriandre est courte et les conditions météorologiques doivent être idéales pour une bonne récolte. Les abeilles butinent les fleurs de coriandre pour produire ce miel aux caractéristiques uniques.
DESCRIPTION
Sa couleur ambrée claire à dorée peut parfois se nuancer de reflets lumineux.
Sa texture est onctueuse et souple, avec une cristallisation fine et régulière qui lui confère une consistance crémeuse et facile à tartiner.
En bouche, il surprend par sa saveur aromatique et épicée, mêlant des notes légèrement caramélisées, anisées et épicées, qui rappellent la graine de coriandre. Un goût original, persistant et raffiné, apprécié des connaisseurs.
Non chauffé, cru, sans mélange ni additifs.
📦 Pot en verre contenant 500 g de miel de Coriandre.
🍯 Bienfaits
🌿 Le miel de coriandre est un allié naturel reconnu pour ses vertus digestives et tonifiantes. Riche en antioxydants et en composés aromatiques, il soutient l’organisme et aide à maintenir un bon équilibre intérieur.
🍽️ Son action est particulièrement bénéfique sur la digestion : il contribue à réduire les ballonnements, facilite l’assimilation des aliments et apaise les inconforts gastriques. Sa richesse en enzymes naturelles favorise l’équilibre du microbiote intestinal.
⚡ Revitalisant et énergisant, il apporte un soutien précieux contre la fatigue et stimule la concentration. Ses notes légèrement épicées et caramélisées en font un miel apprécié des sportifs et de ceux qui recherchent un regain de vitalité au naturel.
🌬️ Grâce à ses propriétés antiseptiques et antibactériennes, il aide aussi à renforcer les défenses immunitaires, offrant une protection douce et efficace durant les changements de saison.
✨ Comment savourer et utiliser le miel de Coriandre ?
🥄 À consommer cru
Appréciez son goût unique directement à la cuillère (pas d’inox ou autre métal), ou ajoutez-le à des yaourts, smoothies ou salades de fruits pour une touche aromatique délicate.
🍵 Dans les boissons chaudes – sous 40 °C
Parfait pour sucrer subtilement une tisane digestive ou un thé doux. Son parfum légèrement épicé apporte une note originale, tout en préservant ses bienfaits.
🍽️ En cuisine
Idéal dans les plats salés-sucrés, marinades, sauces ou vinaigrettes. Son goût caramélisé et anisé s’accorde particulièrement bien avec les viandes blanches et certains fromages.
🌿 Usage bien-être
Une cuillère le matin pour stimuler la vitalité, ou après le repas pour soutenir la digestion et apaiser l’estomac.
⚠️ Conseil : ne pas l’ajouter dans une boisson trop chaude (au-delà de 40 °C) afin de préserver ses enzymes et propriétés naturelles.
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Très bon produit