Miels crus et biologique issus d’une apiculture nomade au coeur des montagnes des Abruzzes dans le centre de l’Italie
Tel que le veut la nature
Du miel cru, non chauffé, traité de manière traditionnelle, à froid, et mis en pot sans aucun procédé susceptible d’altérer ses qualités organoleptiques et nutritionnelles, pour un produit 100% pur et naturel. Il conserve toutes ses enzymes naturelles.
TRACABILITE CERTIFIEE
Abruzzia ne travaille qu’avec une structure: l’Apicoltura Colle Salera. Celà nous permet de garantir la provenance du miel et les procédés d’extraction à froid. Ces opérations ainsi que les suivis des ruches sont etroitement contrôlées par l’ICEA, l’Institut pour la Certification Ethique et Environnementale.
apiculture nomade
Elle repose sur une approche respectueuse de la nature en suivant le rythme des saisons des floraisons. Elle garantit des miels monofloraux d’une grande pureté par des déplacements stratégique des ruches, garantie de miels monofloraux d’une grande pureté.
Un pur trésor de la nature, une biodiversité qui nous offre ce qu’elle a de meilleur
Une apiculture qui participe activement à la durabilté de l’écosystème, de la faune et de la flore
Dans les Abruzzes, où la flore est abondante et variée grâce à des habitats diversifiés (forêts, prairies, montagnes), le rôle des abeilles est essentiel pour la survie de nombreuses espèces végétales.
Elle contribuent à la pérennité des plantes endémiques ou caractéristiques des Abruzzes. Certaines espèces végétales pourraient disparaître sans pollinisation efficace, ce qui perturberait l’équilibre des écosystèmes locaux.
L’apicoltura Colle Salera est également labelisée « Bear-friendly » et participe activiement à la préservation des ours bruns « marsicains » et de leur habitat en promouvant des pratiques agricoles et apicoles qui minimisent les interactions négatives avec les ours et en encourageant des méthodes de production respectueuses de l’écosystème.
Nos apiculteurs nomades sont à la recherche des floraisons saisonières au coeur des magnifiques parcs naturels des Abruzzes pour garantir des miels monofloraux 100 % italiens d’une qualité exceptionnelle
Chez Abruzzia, chaque pot de miel est un engagement. Nous soutenons la biodiversité en travaillant avec des producteurs respectueux de la nature.
L’Apicoltura Colle Salera bio et Slow Food, participent à préserver les abeilles, les écosystèmes… et les saveurs authentiques.
Une reconnaîssance internationale
Depuis 1986, Walter Pace, fondateur de l’Apicolture Colle Salera, participe à des concours internationaux prestigieux dans lesquels il met à l’honneur ses miels exceptionnels. Il a remporté de nombreux prix.
Lors du concours Biolmiel 2024, un concoirs international réservé au miels préstigieux, le miel de millefiori a remporté 2 gouttes d’or et été reconnu comme le 2ème meilleur miel au monde dans sa catégorie
Ces récompenses témoignent de l’engagement de l’ Apicoltura Colle Salera à produire des miels authentiques, reflétant la biodiversité de l’Abruzzo, grâce à une apiculture nomade respectueuse de la nature.